KÉFWI
À PROPOS DE NOTRE ENTREPRISE
Depuis 2020, nous développons une économie locale et solidaire autour d'une production agricole biologique, diversifiée et à taille humaine. Nous cultivons sur notre ferme de Morne des Olives à Saint Joseph, non contaminée par le chlordécone, et que nous avons certifiée en Agriculture Biologique.
Nous nous efforçons de produire des aliments de qualité avec un faible impact environnemental.
Describe your image
L'EQUIPE KEFWI
Amies depuis plus de 14 ans, c'est la passion de notre terroir martiniquais qui nous a poussées à nous associer pour brasser du kéfir !
La passionnée
Jessy LESSORT
Ancienne technicienne chimiste, Jessy a suivi son cœur et s'est reconvertie pour renouer contact avec la nature.
Qui de mieux qu'une passionnée pour faire rayonner nos kéfirs ?
La créative
Delphine SEGUY
Ingénieure de formation, Delphine s'est aussi reconvertie et a suivi son instinct. C'est tout naturellement que l'agriculture lui a tendu les bras.
Faire preuve de créativité pour vous offrir les meilleurs kéfirs ne lui fait pas peur !
Notre
Histoire
Nous connaître
Avant de commercialiser nos premiers kéfirs, nous avons passé 2 ans à appréhender les ingrédients qui le composent et les cultiver sur notre ferme BIO de Morne des Olives à Saint Joseph. Nous nous sommes efforcées à créer un écosystème durable qui mette en avant la richesse de notre biodiversité. Le travail minimaliste de la terre est privilégié afin de réduire notre impact. En faisant le choix de la diversité de culture, nous maximisons la moindre surface en plantant des espèces qui peuvent cohabiter et s’entraider. C’est notre manière de perpétuer la tradition ancestrale du jardin créole.
L'idée du kéfir nous est venue tout naturellement. D'abord pour notre consommation personnelle, nous étions émerveillées par la beauté de ce produit et tant de bénéfices sur la santé.
Valoriser notre production agricole depuis le semis jusqu'au produit fini, le kéfir, est pour nous une fierté que nous souhaitons diffuser auprès de vous.
Vous faire du bien, c'est une belle récompense !